18 September 2022

Terra Madre : il Salone del Gusto 2022 arriva a Torino

Dal 22 al 26 settembre atelier e workshop allo stand di Iren dedicato a Sensazioni e Rigenerazioni

Dal 22 al 26 settembre arriva Terra Madre  - Salone del Gusto 2022 al Parco Dora di Torino!


Il Centro Remida Reggio Emilia e PAUSE Atelier dei Sapori saranno presenti allo stand del Gruppo Iren con esperienze pensate per scoprire la rigenerazione degli scarti e la transizione ecologica attraverso l’uso dei cinque sensi:


Ri-sorso: il cocktail rigenerato

Il gruppo Iren offre ai visitatori di Terra Madre un’esperienza di gusto rigenerante e rigenerata: vieni a provare Ri-sorso, il cocktail prodotto con gli scarti della frutta, realizzato da Pause – Atelier dei Sapori.

> Tutti i giorni dalle 11.30 alle 14.00 e dalle 16.00 alle 18.30

con PAUSE Atelier dei Sapori


L'atelier sens/azionale

Esplorando i linguaggi del gusto, tra ricette inconsuete e ingredienti inaspettati, i partecipanti possono incontrare il mondo degli ortaggi e della frutta coinvolgendo tutti i sensi: vista, udito, tatto e gusto.

> Giovedì 22 settembre dalle 11.00 alle 12.00 e dalle 17.00 alle 18.00

con PAUSE Atelier dei Sapori


Sani portatori di gusto

Nulla si spreca tutto si rigenera: Iren in collaborazione con Remida promuove la cultura della sostenibilità a tavola presentando una collezione di contenitori per il cibo, realizzati con materiale di scarto tessile, riutilizzabili e chic.

I sani portatori di gusto sono contenitori per avanzi di cucine speciali, che conservano non solo il cibo ma anche le storie, l’amore e la sapienza di chi lo ha preparato.

> Venerdi 23 settembre dalle 11.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 17.00

con Remida Reggio Emilia


Scopri di più su https://2022.terramadresalonedelgusto.com/

Last modified: 20 September 2022

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